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肉料理には赤ワイン、魚料理には白ワインが合うというのは有名ですよね。ところが、肉料理でも鶏肉や豚肉などの薄い色のお肉には白ワイン、魚料理でもマグロなどの赤身魚には赤ワインが合うんです。飲みたいワインの濃淡とおつまみの濃淡を合わせるのが相性を引き立てあうコツです!いろいろ試して自分好みの組み合わせを探してみてくださいね。
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