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一度はまると逃れられない、誉れ高いにしんの切込み！！
にしんを細かく切って麹と塩に漬け、熟成させた北海道発の塩辛風の逸品です。熱々ご飯のおかずや酒の肴にオススメの本品は、そのまま食べてもよし、大根おろしと混ぜ合わせてもよしと、旨味いっぱいに食卓を演出します。
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￥5,250
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白身のトロとも呼ばれる高級魚のどぐろをご用意！！
日本海で獲れる高級魚の筆頭格「のどぐろ」。脂のりがよく、繊細で上品な甘味を濃縮し、白身でありながらトロにも匹敵するという旨さで広く知られています。その高級魚のどぐろ丸干しが64尾で税込5,250円！！そのまま焼いてもよし、唐揚げにしても絶品です。
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山陰沖日本海の脂ののったはたはたを食べやすく干しあげました。
日本海西部（山陰沖）で漁獲されるはたはたは小ぶりながら脂ののりがよくその味わいは食べる方を魅了いたします。当社では食べやすい小型のサイズを使用しさらに食べやすいように頭を取りました。兵庫県赤穂市の赤穂の天然塩を使用し低温の塩水に一晩漬け込むことで余分な水分を抜き旨味だけをのこす製法で仕上げた当社の干しはたはたは、骨離れもよく食べやすいのでお子様から年配のかたまで幅広く楽しんでいただける商品です。
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