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魚

鮭(サケ)

商品数
2

にしん

商品数
3

青魚

商品数
2

まぐろ

商品数
2

商品数
1

その他

商品数
4

14件の商品

降順
山陰産 干しはたはた 3kg ドレスタイプ(頭と内臓除去) 小袋6枚付
¥5,184
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山陰沖日本海の脂ののったはたはたを食べやすく干しあげました。

日本海西部(山陰沖)で漁獲されるはたはたは小ぶりながら脂ののりがよくその味わいは食べる方を魅了いたします。当社では食べやすい小型のサイズを使用しさらに食べやすいように頭を取りました。兵庫県赤穂市の赤穂の天然塩を使用し低温の塩水に一晩漬け込むことで余分な水分を抜き旨味だけをのこす製法で仕上げた当社の干しはたはたは、骨離れもよく食べやすいのでお子様から年配のかたまで幅広く楽しんでいただける商品です。

北海道産こまい一夜干し 2kgセット
¥3,780
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北海道を代表する美味しい魚「こまい」!

氷下魚(こまい)は、その名前からのイメージ通り、北海道を代表する魚です。水揚げの時期が限られ、大量に獲れない貴重なこまいを、塩以外の調味料、保存料を使用せず、一夜干しで仕上げました。焦げない程度で軽く炙ることで程良い塩加減でこまいの風味を直にご堪能いただけます。

数の子入り鰊切り込み 2kgセット
¥4,800
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北海道の伝統珍味!!数の子入りのにしん切込み!

にしんの切り込みとは、生のにしんを塩と糀で漬け込んだ生鮮珍味です。にしん本来の美味しさにバラ数の子を合わせることで旨味・食感共に、贅沢で美味しい仕上がりになりました。素朴な郷土食として長く愛好されております。

宇和島産 真鯛のカマ2kgセット
¥4,104
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焼き物に、煮物に、お買得の鯛カマが大活躍!!

料亭などで使われることでも有名な、鯛カマをご家庭向けにご用意。真鯛のカマは1尾から2個しか取れない貴重な部位で、程よく上品な脂があり、焼き物や煮物などに重宝します。

アラスカ産 すけそうだら 11.34kg
¥10,800
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明太子の産みの親、すけそうだらを11㎏の超特大ボリュームで!!

天然のアラスカ産すけそうだらを産地で三枚おろしにし、皮取り・骨取り加工しました。お好みの大きさにカットすれば、ソテーやムニエル、スープなど様々な料理にお使いいただけます。

国産鮎の甘露煮500g (20〜35尾)
¥3,758
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目に美しく、口に香りよい鮎。

小鮎の甘露煮は大変柔らかく、板前さんからも大変好評です。清流に生息する鮎。目にも美しい鮎ですが、その身は淡泊で、別名『香魚』と呼ばれる程のすがすがしい香りが珍重されています。

新・本まぐろ中とろ 切り落とし500gセット
¥4,298
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本まぐろ・中トロの至高の旨味を、切り落としならではの破格値で!!

まぐろの王様とも称される、まぐろの中で最も高級な「本まぐろ」、しかも中トロがお買得です。製造過程でどうしても出てしまうサイズ不揃いの切り落としを集めたために格安に!!大トロほどにしつこくなく脂が程良くのった中トロの人気は他を圧倒します!!

わけあり国産カレイ  5kg+1kg
¥3,218
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下処理済なのでそのまま調理に使えます。

宮城県石巻市で水揚げされたカレイです。水揚げされたその日のうちに下処理(頭、内臓、ウロコ除去)、凍結を行いますので鮮度は抜群です!!規格外の小さいサイズなのでこの価格を実現しました。下処理済なのでそのまま二度揚げし、唐揚げにするのがおすすめです。

にしんの切り込み 2.5kg+500g 合計3kg
¥4,860
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誉れ高いにしんの切り込みが大増量でお買得!!

にしんを細かく切って麹と食塩に漬け熟成させた、北海道などに伝わる塩辛風の逸品です。熱々ご飯のおかずや酒の肴にオススメの本品は、そのまま食べてもよし、大根おろしと混ぜ合わせてもよしと、旨味いっぱいに食卓を演出する生鮮珍味です。

無頭シマホッケ20尾
¥8,618
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大ぶり肉厚で食べ応え充分、脂のりもすごいシマホッケ!

ホッケは大きいほど旨い!冷たい海中でじっくり脂をため込み身を太らせたホッケは肉厚で美味。熟練の漁師の目に適ったより脂の乗ったシマホッケを厳選し、ふっくら仕上げました。

アメリカ・アラスカ州 カッパーリバー産紅  鮭ハラス4kgセット
¥6,458
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カッパーリバーに遡上する紅鮭は脂のりがよく、味が濃いことで有名です。

鮭好きが必ず食べたい鮭と言えば、アラスカ州カッパーリバーの紅鮭!!紅鮭の最高峰とも称されています。高級・紅鮭の、しかも1尾から2本しか取ることのできない鮭の腹部「ハラス」は、マグロでいえばトロにあたる稀少部位で、鮭の身の中でも最も脂がのった美味しい部位です。

限定 北海道産本マグロ(生食用)1kg セット
¥8,618
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まさに記憶に強く残る味わい!!マグロの王様とも称される「本マグロ」をご用意!!

クロマグロは通称、本マグロとも呼ばれ、マグロの中でも稀少な品種です。味・色・脂のりがよく、大変美味しい高級食材として広く知られる逸品です。まぐろをカットする際にどうしても出来てしまうのが、サイズ不均一の赤身。三角形や台形など、正規品としては使えなかった本マグロだけを使用することで、大幅安値になりました。

秋鮭のカマ塩水漬け 3kgセット
¥4,860
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北海道産の秋鮭の原料を使用!1尾から2つしかとれない、貴重な部位。

北海道産の天然秋鮭!1尾から2つしか取れない、貴重なカマ部位を塩水づけにしました。カマは、良く動かす部位の為、筋肉の発達が良く、さらには脂乗りも良い部位の為、とても人気です。

にしんフィレ2kg+1kg
¥3,758
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国内加工!!三枚おろしで使いやすい

ロシア産のニシンフィレです。安心の国内加工で3枚おろしにしてありますのでそのままお使いいただけます。1kg(16〜23枚)とサイズを選別していないので、安価を実現しました!!味付けしておりませんので、解凍後味付けし加熱調理してお召し上がりください。おすすめレシピは、「煮物」、「甘露煮」、「焼き」です。※小骨があります。

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