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¥4,990
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誉れ高き旨味。北海道産の真いかをやわらかく煮上げました。
北海道産の真いかを煮付けた一品は煮汁も美味しく、素朴な味わいながらも甘辛くコク深い旨味をご堪能いただけます。栄養たっぷりでタウリンを含むいかは、なじみ深い人気の海産食材。そのやわらかさとふくよかな美味しさに思わず頬が緩みます。
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¥5,250
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皮を取り除き、極細カットにしたするめいかを特製タレで漬け込みました。
福栄の自社船団「吉丸」が日本海で漁獲した新鮮なするめいかを主に使用。胴体部分(耳含む)のみをソーメンカットし特製の醤油タレに漬込みました。塩辛や沖漬けとは違い、塩分控えめでマイルドに仕上げているので幅広い世代にわたり大好評です。そのままでも、ネギ、のり、わさび、卵黄等を加えて丼として召し上がっても美味です。
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¥4,725
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新鮮な食べやすいサイズのいかをシンプルに味付け。
噴火湾の定置網で獲れたするめいかを使用し、程よい味付けをしました。定置網で獲れるいかは、生きた状態で水揚げされるため、新鮮なまま加工可能。解凍後そのままいただけ、ソフトな食感と、浅い切り目により食べやすい一品に仕上がっています。お酒のおつまみ、また、おやつにも。
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¥4,250
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どっさり1.5kg(約36~42杯) 一口サイズ!
ヤリイカは身質が非常に良く、高級イカの仲間です。低脂肪、低カロリー、高タンパクと言われているヤリイカを、食べやすい小型タイプで揃え、じっくりと煮込んだイカ飯に仕上げました。解凍してそのままお召し上がり頂けるので、時間の無い時や、夜食など様々な用途に使える簡単便利な一品です。












