前回に引き続き藤生です。
先日の続きですが今回食べに行ったところがここ！
今回も猪鍋を食しに行きました。
なかなか風情があっていい所ですね～
こちらに到着するのにだいぶ迷いましたが‥
前回犬に吠えられたと書きましたが、そちらがお店のご主人の自宅だそうで、どうやら猟犬だったみたいです。
なにやら殺気立っていましたが、普通の犬とは違うんですね～
で、いざ入店。
お鍋を注文して待っている間に
分かりますかね。一本ずつおしゃれな紙で包まれているんです。
ちょっと感動しましたのでパシャリと一枚。
こちらがメインのお鍋の具材。
綺麗に盛り付けてあり本当に牡丹の花のようですね。
椎茸もとっても肉厚、ジューシー
出汁も美味しく、お野菜に染みて本当に美味しくいただけました。
勿論、猪のお肉も臭みが無く美味しかったですよ！！＼(^O^)／
ちなみに前回の写真の猪を食べたわけでは無いですからね(´▽`)/。
あの子達は小さいので３月を過ぎたくらいに山に放されるそうです。（狩猟シーズンが終わってから）
来年くらいに食べごろになるのですかね？
近いうちにまた行きたいと思う所でした～o(^-^)o
